Détail

15.09.2025

Vanessa Vaxelaire - Le vin: une boisson transparente

Descendente de la famille qui possède le Château de Bioul depuis des générations, notre membre Vanessa Vaxelaire a "profondément marqué le monde du vin belge", notamment en créant, avec son mari, un vignoble de 14 hectares, très orienté vers la durabilité et la production biologique. Elle a été distinguée pour avoir développé "une approche innovante basée sur des cépages résistants aux maladies et une méthode de production épurée et durable" qui "prouve que tradition et progrès sont parfaitement compatibles". Vanessa est en outre présidente de l'Association des Vignerons de Wallonie et est élue "Wine Lady of the Year" en 2025.
Vanessa Vaxelaire - Le vin: une boisson transparente